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Imbissbuden Schaschlik vom Grill


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Published: 1 year ago
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Schaschlik wie aus dem örtlichen Pommestempel.
Heute zeige ich Euch ein mega Rezept für Schaschlik vom Grill.
Ich kann garnicht genug betonen, wie lecker das ist! Probiert es unbedingt mal aus!

Hier die Zutaten:

1.8 kg Schweinenacken
2 Gemüsezwiebeln
Holzspieße
etwas Öl

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Für die Würzmischung:
3 EL Paprika edelsüß
3 EL brauner Zucker
1 EL Salz
1/2 EL schwarzer gemalener Pfeffer
1 EL Knoblauchgranulat
1 EL Zwiebelgranulat

Für die Sauce:
300mlg Hela Schaschlik Sauce ( ja, muss sein!) :)
3 EL Paprikamark
200ml Ketchup
200ml BBQ Sauce
330ml Bier


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comment  Comments

Einfach der Knaller! Für meine Frau habe ich Hähnchen genommen. Wir haben uns beide alle 10 Finger danach abgeleckt und die restliche Soße getrunken. Alle Daumen hoch 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

16 hours ago

Schreckliches Rezept

6 days ago

Absolut! Schrecklich lecker

5 days ago

Oh deine Fingerhaltung beim schneiden sieht nicht professionell aus.... Beinahe landest Du im Daumen.... Da wird mir als Koch ganz mulmig... Dennoch ist das Video gelungen, alles sieht gut aus... Beste Grüße aus der Hauptstadt.

6 days ago

+BBQ aus Rheinhessen war ja auch nicht böse gemeint mein guter.... Machste alles prima dennoch könntest du ja an deiner Fingerhaltung arbeiten.... Schönen und erfolgreichen Tag wünsche ich dir.

6 days ago

In über 800 Videos sind meine Finger unbeschadet durchgekommen. Selbst als nicht-Koch. ;) ich bin Kundenberater bei einer Krankenversicherung und Grille als Hobby. Ich habe mich nie als professioneller Koch ausgegeben.

6 days ago

Der Hela ketchup macht süchtig :) der ist voll mit Geschmacksverstärker !!! steht auch auf der Flasche drauf.

1 week ago

Das schmeckt mit Sicherheit Saulecker!!!!!!

1 week ago

lieber die Handschuhe weglassen

1 week ago

Barbecuesauce vom Discounter deines Vertrauens...Lidl...igitt....

1 week ago

Verdammt! Jetzt hab ich wirklich Kohldampf ;-)

1 week ago

Das ist gut so

1 week ago

Sofort nach dem Zutaten Video beendet!!! Das ist ein Fleischspieß und sonst nix

2 weeks ago

Das ist bedauerlich. Das Rezept wurde bereits tausendfach nachgegrillt und ist der Renner in Facebook Grillgruppen.

2 weeks ago

Wäre schön wenn du paar Moslems, zur Völkerverständigung, einladen würdest.

2 weeks ago

Dann schau Dir doch bitte meine 6 Videos mit meinem Kumpel metin Calis an.

2 weeks ago

wo bekomme ich das ,,Hela Schaschlik Sauce'' im Rewe Kaufland Netto nicht oder im internet????? tolle Video's weiter so LG Andy aus Sachsen

3 weeks ago

+BBQ aus Rheinhessen danke da mache ich mich mal auf den Weg LG Andy

2 weeks ago

Moin. Die gibts grds fast überall... also Edeka, Rewe, Real, Wasgau.. ist die Hela Flasche mit weißem Deckel

3 weeks ago

Heute nachgemacht und das Ergebnis war top! Wie früher im Dorfimbiss...

3 weeks ago

genau so solls sein! Freut mich, dass es Dir geschmeckt hat.

3 weeks ago

Bombe

3 weeks ago

Das ist kein Schaschlik. Das ist lediglich ein Fleischspieß. Mit Schaschlik hat das null zu tun.

3 weeks ago

+Tommaso Silvestri Lach. Ich finde es zum heulen wenn einer nicht mal weis was Schaschlik ist.

1 week ago

heul doch1

1 week ago

Werde ich auf jeden Fall probieren!!!!!!

3 weeks ago

das ist keine Schaschlik )))))

1 month ago

Ein Tipp von mir mache noch einen Schuss Angostura (1Essl) in die Soße dann schmeckt Sie richtig Kirmesmäßig.

1 month ago

für uns vegetarier wahre roter paprika von vorteil--dierekt nach der zwiebel-vorm fleisch geht auch--sieht gut aus-daumen hoch-mit paprika 2

1 month ago

passt!

1 month ago

Vielen Dank für das Rezept. Werde ich nachkochen und berichten denn wir hatten früher auch den Weltbesten Imbissbudenbesitzer mit einem richtig geilen Schaschlik was ich leider so nie wieder gefunden habe. Aber der Besitzer gab uns Kindern nach der Schule auch schon mal sehr gerne eine Pommes mit besagter Schaschliksoße aus. Unvergessen - lieber Robert ... wo immer Du jetzt bist (ist leider wegen seiner Frau umgezogen).

1 month ago

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.werde ich am Wochenende ausprobieren.Guten Rutsch.

1 month ago

Hab es gestern gemacht und muss echt sagen, das ist der Hammer gewesen!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

1 month ago

Geniales Rezept, vielen Dank!

1 month ago

So geil, immer wieder, und zwar so das es ich es morgen für die Bagage* zum 1. Feiertag (25.12) mache. Danke fürs Rezept. *Bagage ist keine Beleidigung sondern ne annere Bezeichnung in Südhesse für die bucklich Verwandtschaft 🤪😂

1 month ago

Seit ich das probiert habe, schmeckt mir das Schaschlik an den Buden nicht mehr. Zudem sind dort die Stücke oft zu klein ;-)

2 months ago

Haha. Das Schaschlik fetzt

2 months ago

warum nimmst Du keine frische Zwiebel / Knoblauch ? hat das einen speziellen Grund oder ist das nur Faulheit ? Das getrocknete Zeugs schmeckt m.E irgendwie ähm "rotten". Ich kenns aber vom Wurstmachen daß manchmal eben speziell KEIN Frischer Knoblauch genommen wird wenn mans erst einlegt zum unröten. Hat das also einen speziellen Grund oder kann man genauso frische Zutaten verwenden ?

2 months ago

die hab ich tatsächlich nicht gesehen - aber dann wundere ich mich noch mehr über das Zwiebelgranulat welches Du zusätlich verwendest.

2 months ago

Moin. Du hast Die Zwieblen auf dem Spieß aber schon gesehen oder?

2 months ago

Sabber.. 😋. Ich habe es schon mal nach gemacht. Es schmeckt Mega. Was hälst du davon noch Speck dazwischen zu machen ?

2 months ago

Das kannst du sehr gerne machen

2 months ago

Daumen runter. Hela no go, gibt deutlich bessere die ein richtiges Schaschlikaroma haben.
Schaschlik ist zwar reginal unterschiedlich, es gehört in meiner Franken Region ein geräucherter gepöckelter Bauch, Zwiebel, Paprika, Schwein, und Leber drauf, denn alles ohne Leber ist ein Fleischspies. Und das hier im Video ist nichtmal ein Schaschlik, und die extrem groben großen Nackenwürfel mit einer hauch dünnen Zwiebelscheibe geht gar nicht, Kann man gleich Nackensteacks machen.

2 months ago

+BBQ aus Rheinhessen Die Antwort habe ich fast übersehen. Eine gute Imbissbude die Wert auf ihre Produkte legt, macht die Soße aus, passierte Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Pulverpaprika, Tomatenmark, sehr starken Kaffee oder Cola, Salz und Pfeffer, etwas Rotwein.
Klar habe ich als Kind auch mal vom Imbiss Semmel mit Hela Ketchup für 20 Pfennig gekauft und es war lecker, deswegen muß ich es nicht für Schaschlik benutzen.
Selbst wenn es dir und anderen schmeckt, muß das nich bedeuten das es jeden schmecken muß. Es fehlt Gselchtes, Paprika auf den Spies.

2 months ago

+BBQ aus Rheinhessen Wenn es hunderte mal nachgedacht wurde, merkt man doch es passt nicht. Und das es schmeckt als käme aus der Imbissbude kann ich mir vorstellen, denn das Zeug dort schmeckt nicht mehr wir vor 30 Jahren und zudem ist richtiges Schaschlik meißt auch dort verboten. Ich sehe es nicht verbissen, nur sollte man wenigstens die richtige Bezeichnung benutzen. Fleischspies.

2 months ago

BTW: dieses Rezept ist inzwischen hunderte Male nachgedacht worden und alle waren begeistert. Vielleicht nimmst du es einfach als das was es ist: ein leckeres Gericht, dass schmeckt als käme es von der Imbissbude um die Ecke. Bitte nicht immer alles so verbissen sehen.

2 months ago

Das Rezept heißt „Imbissbuden Schaschlik“ nicht „traditionelles Schaschlik“. Ein „falscher Hase“ besteht auch nicht aus Hase

2 months ago

Wir haben gestern mal nachgekocht, und können nur sagen: Ein ganz, ganz großes Dankeschön für dieses Hammer Rezept! Großartig.

2 months ago

Sehr sehr gerne!

2 months ago

Ist doch eklig, die Soße ist ja fast nur fertig Pampe

3 months ago

Ich will Dir ja keine Romantik nehmen aber es ist ein Imbissbuden Schaschlik und kein haute cuisine

3 months ago

Wird mal nachgebaut, danke. Allerdings lass ich auch die Spieße weg und machs im Dutch Oven. Das sollte noch mal einen Extra-Kick geben.
Ab und zu darf es auch mal Fertigsauce sein ;-)

3 months ago

Ein Hoch auf Lohmar :) der Laden ist leider nicht mehr da :( Grüße aus der Heimat

3 months ago

Kannst du mich bitte jedes mal anrufen, wenn du so einen Gaumenschmaus fertig hast ? Selbe Nummer wie Paul Bocuse.

4 months ago

Jemand eine Idee, wie sich die Ketchups perfekt ersetzen lassen?
Gewürze/Kochtipps? Mags eher selber machen, statt zu Ketchup zu greifen.

5 months ago

Hi Karl. Ohne den Hela Schaschlik wirds nie wie an der Imbissbude werden.

5 months ago

Ich liebe Schaschlik aber so ein Rezept hab ich noch nie gesehen. Muss ich machen, schaut geil aus, danke.

5 months ago

Ich habe das mal nachgekocht (zumindest sehr ähnlich) und mir ist aufgefallen, dass die drei Esslöffel Zucker in dem Rub sauber am Topfboden angebrannt sind. Ich glaube, den Zucker lasse ich das nächste Mal weg. Ansonsten ein Top Rezept...

5 months ago

Saustarkes Rezept. Jetzt schmeckts in keinem Imbiss mehr :-)

5 months ago

Like wenn du Russe bist. <3

5 months ago

Also kleiner Tipp, das Schaschlik ruhig noch etwas stärker abraten damit sich mehr Bratensatz bildet. diesen dann mit Flüssigkeit (Wasser, Bier, Rotwein) realtiv egal) mit den angeschmorten Zwiebeln mehrfach ablöschen und einredzuzieren. So kriegt man richtig Kraft an die Soße.

6 months ago

Ich glaub du weißt nicht wirklich was Soulfood ist... hat überhaupt rein garnichts mit irgendwelchen Fertigsossen zu tun.. sondern mit echtem traditionellem kochen mit verdammt vielen Gewürzen!!

6 days ago

+Jolly Roger schonmal was von soulfood gehört? Da muss man nicht alles aus der Kochschule runterbeten. Schmeckt geil und feddich...

6 days ago

Richtig!! Hat für mich mit (kochen/braten/Grillen) nichts zu tun.. ekelhaft mit 3 fertigsossen da ne blörre anzurühren..

4 weeks ago

Dann schmeckts wahrscheinlich auch ohne die ganzen Fertigsaucen :)

6 months ago

Rezept ist sehr zu empfehlen haben es selbst ausprobiert vielen Dank für das Video 😊 Daumen hoch☺️👍🏻

6 months ago

Aaaaaaalter!!! Hammer!!! Schmeckt SUPERLECKER!!! Bin schon süchtig danach. Jeder der es probiert ist begeistert. 💪👍

6 months ago

Du hast das Paprikamark in der Beschreibung vergessen

6 months ago

Heute nach gemacht einfach nur Hammer

7 months ago

Wir sind gerade fertig mit essen. Ich habe nur die Hälfte der Fleischmenge genommen, da wir nur zu zweit sind. Es hat ganz genial geschmeckt. Genau wie auf dem Weihnachtsmarkt👌🏾🥇und es ist auch noch die Hälfte übrig geblieben, sodass wir diese Woche noch einmal davon essen werden 👍🏾

7 months ago

So, der Rasen ist gemäht, das Bier steht kalt, die Spieße sind fertig für den Grill! Nun geht's los! Ich bin sowas von gespannt!
Ach ja, hab anstatt Nacken hab ich Schweine Filet genommen, da gerade beim Metzger im Angebot war!

7 months ago

Dit ziet er geweldig uit.Ik ga dit dit weekend maken .👍

7 months ago

Die BBQ Sauce von Homann die du verwendest gehört auch zu den besten. 👍

8 months ago

Es ist irgeneine Art von Spiessfleisch. Aber es ist kein Schaschlik!

8 months ago

Vitali Neifert
Schön das du auch zugehört hast und den Titel gelesen hast!

8 months ago

Sehr schönes Rezept, habe lange kein so gutes Schaschlik mehr gegessen, das macht Lust auf mehr.

8 months ago

Bei geht das nur mit Bautzner Senf. #Kindheitserinnerung ^_^

8 months ago

Absolut Fantastisch!

8 months ago